La leggerezza delle linee è la base fondante del tavolo Simplon progettato per Cappellini da Jasper Morrison. La serie include tavoli e tavolini con base in alluminio anodizzato e piani in multistrato di pioppo accoppiato ad alluminio nelle finiture laccato (lucido o opaco) e rovere (naturale o tinto nero); il top del tavolino basso è disponibile anche nelle eleganti finiture marmo bianco di Carrara e marmo grigio Roma.